Автор: Ассортимент автоклавов для стерилизации пищевых продуктов
Павловский Опытный Механический Завод предлагает широкий выбор автоклавов для профессионалов агропродовольственного бизнеса с вместимостью от 152 до 650 банок. Стандартные модели с возможностью адаптации к особым запросам в пищевой промышленности . Приходите и откройте для себя наши различные модели. Он прост в использовании и ограничивает потребление энергии благодаря регенерированному конденсату пара. Автоклав от Павловского завода представляет собой новый промышленный продукт, который постоянно совершенствуется с учетом новых технологий. Оборудование пользуется устойчивым спросом у покупателей во всех регионах России, странах СНГ. Технический отдел доступен, если вам понадобится помощь в принятии решения, соответствующего вашим потребностям.
Как промышленные автоклавы работают
Каждый цикл завершается автоматически в соответствии с настройками, сохраненными в программаторе. Заполненные корзины вручную загружаются. Дверь закрывается вручную и запирается механически с помощью цилиндра давления.
Принцип работы промышленного автоклава заключается в следующем:
- вода в автоклаве нагревается с помощью ТЭНов, и тем самым обеспечивается процесс стерилизации при высоких температурах в +115 градусов;
- в процессе ТЭНы включаются и отключаются, поддерживая заданную температуру, а поскольку стенки корпуса термоизолированы, то энергии тратится меньше;
- стерилизацию или варки продуктов можно проводить в двух режимах: при полном заполнении корзин водой или в душирующем;
- после завершения стерилизации через змеевик прокачивается холодная вода, и тем самым обеспечивается принудительное охлаждение;
- задавать параметры техпроцесса можно с помощью электронного блока управления.
Также электрический автоклав промышленный комплектуется манометром для безопасного контроля давления.
- Программирование цикла с помощью электронного блока управления
Чтобы предотвратить деформацию упаковки, в автоклав нагнетается сжатый воздух: это называется противодавлением. Он программируется в соответствии с типом используемой упаковки. И с уже определенными настройками наполнения. Это не зависит от запрограммированной температуры.
Вода нагревается в теплообменнике; ТЭНы включаются и отключаются, поддерживая заданную температуру, а поскольку стенки корпуса термоизолированы, то энергии тратится меньше, благодаря чему промышленный стерилизатор потребляет меньше энергии, чем его конкуренты.
Оснащен мощным насосом для более коротких и однородных циклов. Все продукты внутри автоклава проходят одинаковую термическую обработку независимо от их положения, что обеспечивает оптимальную стерилизацию пищевых продуктов. Уменьшение времени цикла также обеспечивает лучшие результаты.
Дверь блокируется благодаря пневматической системе, блокируя его на протяжении всего цикла. Конструкция одинакова независимо от того, горизонтальный или вертикальный проем.
Высокоэффективная система управления, которая очень проста в использовании и с помощью которой автоматически сохраняются настройки стерилизации или пастеризации. Комплексное решение, которое включает управление, сохранение данных и цифровые сводки.
